Cidade de Iloilo, Centro metropolitano em Visayas Ocidental, Filipinas
Descrição
Iloilo City é um centro metropolitano na costa sudeste da ilha de Panay com sete distritos administrativos e 180 comunidades locais. A cidade se estende ao longo do litoral e é marcada por avenidas largas, bairros residenciais e uma área portuária ativa.
História
A coroa espanhola concedeu à cidade o título de La Muy Leal y Noble Ciudad no século XIX por seu papel no comércio colonial de açúcar. O porto se desenvolveu como um importante centro de exportação conectando a ilha de Panay aos mercados internacionais.
Cultura
O Festival Dinagyang transforma as ruas todos os anos em janeiro com música tradicional, danças indígenas e apresentações celebrando o Santo Niño e a herança local. Os participantes pintam o rosto com fuligem preta e usam trajes coloridos enquanto desfilam pelo centro da cidade.
Prático
A cidade é acessível através do Aeroporto Internacional de Iloilo enquanto jeepneys e táxis conectam bairros e locais históricos. Os visitantes se deslocam melhor entre distritos durante o dia pois as distâncias podem ser consideráveis.
Você sabia?
Chefs locais preparam La Paz Batchoy, uma sopa de macarrão com carne de porco, miúdos e caldo de carne seguindo métodos do distrito do mercado de La Paz. A sopa é frequentemente servida com chicharrón e alho picado como guarnição, adicionando textura extra ao prato.
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