Central New York, Região geográfica no estado de Nova York, Estados Unidos.
Central New York cobre vários condados entre Syracuse e Rochester com lagos, rios e colinas onduladas espalhadas por terreno na latitude 43 e longitude menos 75,8. A paisagem alterna entre vales agrícolas, encostas arborizadas e cidades menores que cresceram ao longo de rotas de transporte históricas.
O canal Erie abriu em 1825 para conectar a área com o rio Hudson e criar uma rota comercial entre o Atlântico e os Grandes Lagos. Esta via navegável encorajou o crescimento de cidades industriais e atraiu imigrantes europeus que se estabeleceram em comunidades desenvolvendo-se ao longo do corredor do canal.
A culinária regional apresenta especialidades locais como batatas salgadas enraizadas nas tradições de imigrantes alemães-irlandeses e vinhedos ao redor dos Finger Lakes que produzem vinho. Festivais de outono e mercados de agricultores reúnem comunidades para celebrar a época da colheita com produtos frescos e artesanato de fazendas vizinhas.
A Interstate 90 atravessa a área de leste a oeste e conecta as cidades maiores enquanto estradas menores passam por seções rurais. Syracuse abriga o maior aeroporto e serve como principal centro de transporte para viajantes explorando o território circundante.
Seneca Falls abriga o Salão Nacional da Fama das Mulheres e marca o local onde ocorreu a primeira convenção sobre direitos das mulheres nos Estados Unidos em 1848. A pequena cidade na extremidade norte do lago Cayuga também inspirou Frank Capra a criar a fictícia Bedford Falls em seu filme de 1946.
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