Rize, Divisão administrativa na costa do Mar Negro, Turquia
A província de Rize estende-se ao longo da costa sudeste do Mar Negro e inclui encostas montanhosas íngremes, vales estreitos e uma faixa costeira fina no nordeste da Turquia. O terreno sobe rapidamente do nível do mar até picos na cordilheira do Kaçkar que alcançam mais de 3000 m de altitude.
A área pertenceu ao Império Bizantino até meados do século XVI, quando passou ao domínio otomano e se tornou parte do sanjaco de Lazistão. A produção de chá desenvolveu-se durante o século XIX e mudou fundamentalmente a vida económica da região.
A província mantém fortes tradições de dança folclórica horon, artesanato em cobre e produção têxtil, refletindo a herança das comunidades turcas, lazes e georgianas.
A estrada costeira liga a cidade principal de Rize a outras localidades do Mar Negro, enquanto estradas secundárias sobem às montanhas até aldeias menores e plantações de chá. A chuva cai frequentemente ao longo de todo o ano aqui, por isso convém trazer roupa resistente ao tempo e esperar caminhos molhados.
A região fornece quase toda a produção turca de chá preto a partir de milhares de jardins em socalcos dispostos em encostas íngremes. Muitos habitantes colhem as folhas de chá à mão e levam-nas para fábricas locais onde são processadas no característico chá escuro.
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Ayder
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