Xanleurfa, Província administrativa no sudeste da Turquia.
A província de Şanlıurfa cobre uma vasta área no sudeste da Turquia com terreno maioritariamente plano e colinas suaves. O clima aqui é quente e seco durante o verão, enquanto os invernos permanecem amenos.
Esta região teve assentamentos desde a antiguidade e tornou-se parte dos impérios romano e bizantino. Durante os séculos medievais passou sob diferentes dinastias islâmicas.
Os bairros reúnem-se em jardins de chá onde os residentes se encontram ao longo do dia. Pratos servidos em cozinhas familiares usam trigo bulgur e lentilhas de formas típicas desta parte do país.
Os verões podem ser extremamente quentes, por isso primavera ou outono são mais confortáveis para visitar. A maioria dos locais situa-se dentro ou perto da capital, facilitando a exploração.
Grandes canais de irrigação transformaram antigas terras estépicas em campos verdes. Esta transformação mudou a aparência da província nas últimas décadas.
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