Hermitage Restaurant, Restaurante e local de patrimônio cultural no Distrito Tverskoy, Moscou, Rússia
O Restaurante Hermitage localizava-se na intersecção do Boulevard Petrovsky com a Rua Neglinnoj, servindo culinária francesa adaptada aos gostos russos.
Fundado em 1860 por Lucien Olivier e Yakov Pegov, o estabelecimento funcionou até 1917, marcando um período significativo na gastronomia moscovita.
O restaurante sediou celebrações de figuras literárias, incluindo o casamento de Tchaikovsky em 1877, o jantar de Turgenev em 1879 e encontros de Dostoyevsky.
O salão acomodava 70 convidados, com garçons obtendo renda exclusivamente através de gorjetas compartilhadas em vez de salários regulares.
Os estudantes transformavam o restaurante todo 12 de janeiro durante as celebrações do Dia de Santa Tatyana, substituindo móveis formais por mesas de madeira.
Localização: Tverskoy District
Início: 1860
Fundadores: Lucien Olivier
Coordenadas GPS: 55.76710,37.61975
Última atualização: 27 de maio de 2025 às 09:21
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