Fujiyoshida, Cidade montanhosa na Prefeitura de Yamanashi, Japão
Fujiyoshida fica no sopé norte do Fuji sobre correntes de lava que se estendem entre 650 e 850 metros acima do nível do mar. A cidade se espalha por vários vales e é cercada por floresta, com vista para o cume da montanha.
A cidade se formou em 1951 a partir de três aldeias fundadas em 1889 que posteriormente cresceram em assentamentos maiores. Sua localização junto à montanha a transformou em ponto de partida para peregrinos e mais tarde para caminhantes.
Os tecelões locais produzem tecidos com padrões japoneses fabricados na região há séculos. Os visitantes podem observar o trabalho nos teares em pequenas oficinas e encontrar os têxteis acabados nas lojas ao longo das ruas principais.
A linha ferroviária Fuji Kyuko liga várias estações dentro da cidade e leva os viajantes perto dos pontos de partida das rotas para a montanha. As ruas ficam movimentadas durante o verão quando muitas pessoas chegam para a temporada de escalada.
O prato local de udon é servido com macarrão muito firme que requer mais mastigação do que o habitual. A sopa geralmente contém carne de cavalo e uma mistura de molho de soja e missô, algo raro de encontrar em outras partes do Japão.
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