Cremisan, Mosteiro salesiano em Beit Jala, Israel
Cremisan é um mosteiro salesiano em Beit Jala, situado numa encosta a oeste de Belém, com edifícios escolares, capelas e uma adega no recinto. As construções são de pedra local, com paredes espessas, tetos abobadados e ornamentos religiosos no interior.
O local já era um sítio de culto no período bizantino, no século VII, antes de os salesianos construírem o mosteiro atual em 1885. A comunidade religiosa tem vivido e trabalhado aqui sem interrupção desde então.
O mosteiro é um ponto de encontro para a comunidade cristã de Beit Jala, onde a vida religiosa e a escolar coexistem no dia a dia. Os visitantes podem percorrer o recinto e entrar nas capelas, ainda usadas regularmente para a oração.
O acesso pode ser condicionado pela barreira de separação, por isso vale a pena verificar as condições atuais antes de partir. Os visitantes que venham de Belém ou de Beit Jala devem informar-se com antecedência sobre o melhor percurso.
A adega de Cremisan é uma das mais antigas da região, e o vinho produzido lá ainda é feito e vendido pelos monges hoje em dia. O vinho tem o nome do mosteiro e pode ser encontrado em algumas lojas da área.
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