Sárospatak Castle, Fortaleza medieval em Sárospatak, Hungria.

O castelo de Sárospatak é uma fortaleza medieval elevada sobre um vale fluvial com estruturas de diferentes períodos históricos. A torre vermelha característica do século 16 é o elemento visual dominante e oferece vistas sobre as planícies circundantes.

Péter Perényi mandou construir o castelo e as muralhas da cidade entre 1534 e 1542, depois de o antigo castelo Pálóczi, na extremidade norte da vila, ter ficado em ruínas após 1528. O seu filho Gábor concluiu a ala do palácio em 1563. A partir de 1616 o castelo passou para a família Rákóczi como dote de Zsuzsanna Lorántffy, e György I Rákóczi mandou reconstruí-lo como residência.

O Museu Rákóczi ocupa as salas do palácio, que conservam mobiliário original do Renascimento e do Biedermeier e contam a história da família principesca Rákóczi. Na torre fica a Sala Rosen, assim chamada pela chave de abóbada em forma de rosa; ali se teriam reunido em 1664 os líderes da conjura dos magnates. No recinto da fortificação exterior está a maior adega da Hungria, com uma exposição sobre a viticultura da região de Tokaj.

O castelo ergue-se sobre o Bodrog, no sudeste de Sárospatak, e não sobre uma aldeia. O Museu Rákóczi ocupa as salas do palácio, e a maior adega da Hungria, com uma exposição sobre a viticultura de Tokaj, fica no recinto exterior. Um fosso separa o castelo do jardim do castelo.

O quarto nível da torre Vermelha abriga o antigo «palácio velho», onde restam fragmentos de pintura mural ornamental do século XVI e molduras esculpidas com as armas dos Perényi. A sala, originalmente com teto de madeira, foi abobadada no século XVII. O nível superior, acrescentado em 1656 para posições de artilharia e coberto por um alto telhado piramidal, conservava três torreões de vigia nos cantos; o quarto desabou com o canto sudeste da torre por volta de 1702.