Carmes Market Hall, Mercado coberto em Toulouse, França
A Halle Carmes é um mercado coberto em Toulouse com cerca de 40 vendedores vendendo produtos frescos, carnes, queijos, pães e especialidades regionais. O espaço é organizado para você caminhar facilmente entre as bancas e ver as mercadorias expostas.
Um edifício de mercado de metal foi construído pela primeira vez neste local em 1892. A estrutura atual data de 1963 e foi projetada pelo arquiteto Georgios Candilis.
Os vendedores do mercado seguem maneiras tradicionais de preparar e vender alimentos que refletem como as pessoas em Toulouse fazem compras há gerações. A forma como organizam produtos regionais mostra seu conhecimento e orgulho pela culinária local.
O mercado abre de terça a sábado pela manhã e no início da tarde, com a maioria da atividade antes do almoço. É melhor chegar cedo quando as opções são maiores e as bancas estão mais ativas.
O edifício combina uma halle coberta com praças abertas ao redor, onde restaurantes e cafes próximos oferecem assentos. Você pode comprar ingredientes e depois se sentar do lado de fora para comer.
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