Monastère Notre-Dame de Pitié de Mougères, Mosteiro em Caux, França

O mosteiro de Notre-Dame de Pitié de Mougères situa-se junto a Caux, a cerca de 7 km a noroeste de Pézenas, no Hérault. Na sua igreja, cuja decoração os cartuxos refizeram em 1882, uma placa nomeia os operários de Mougères chegados em 1825 que fizeram os trabalhos em 1882, ajudados por várias pessoas. Uma capela construída em 1645 pelos dominicanos sobre as ruínas de outra mais antiga é dedicada a Nossa Senhora da Piedade. O vinhedo anexo de 35 hectares continua em atividade.

Os dominicanos fundaram um convento em Mougères em 1328; foi abandonado no final do século XV, e a sua capela de 1645 substituiu uma anterior. Expropriados pela lei de 1790, os edifícios foram em grande parte demolidos após a venda como bem nacional. Mme de Maury legou a propriedade aos cartuxos, instalados a 4 de maio de 1825, que em 1882 refizeram a decoração da igreja. Expulsos pela lei de 1901, regressaram; a cartuxa fechou em 1977 e as monjas de Belém chegaram em 1978.

O nome Mougères significa «terras de estevas» em romance. As monjas da fraternidade de Belém, presentes desde 1978, vivem do artesanato monástico e vendem as suas peças no local. O vinhedo anexo de 35 hectares, gerido por uma sociedade do liceu agrícola Bonne Terre de Pézenas, produz AOC Coteaux du Languedoc e vinhos de mesa.

O mosteiro recebe visitantes e peregrinos em horários designados, permitindo visualizar a arquitetura e participar de serviços religiosos. Planeje sua visita com antecedência para verificar os horários de abertura e o calendário de atividades religiosas.

O local produz vinho em seus vinhedos circundantes e mantém a certificação Appellation d'Origine Contrôlée. Essa produção de vinho sustenta a comunidade financeiramente e preserva uma tradição agrícola de longa data.