Moulin de la Rouzique, Moinho de água e museu em Couze-et-Saint-Front, França
O Moulin de la Rouzique é um moinho de água parcialmente em funcionamento e um museu em Couze-et-Saint-Front, na região do Périgord, dedicado à fabricação artesanal de papel. O sítio reúne vários edifícios ao longo do rio Couze, com uma roda d'água funcional e uma máquina de molde cilíndrico que mostram todo o processo de fabrico, desde a fibra bruta até à folha acabada.
O sítio remonta ao século XV, quando o vale do Couze albergava uma das maiores concentrações de moinhos de papel de França, com dezenas em funcionamento ao longo do rio no seu auge. A produção caiu abruptamente no século XIX com a chegada dos métodos industriais, e o moinho foi posteriormente recuperado como museu vivo para manter as antigas técnicas.
O nome "Rouzique" vem do occitano e refere-se à cor avermelhada do solo local. Hoje, os visitantes ainda podem observar artesãos fabricando papel à mão com fibras de cânhamo, linho e algodão, dando continuidade a uma tradição que moldou a vida ao longo deste rio por séculos.
O moinho fica na Route de Varennes, a oeste de Couze-et-Saint-Front, e é de fácil acesso de carro, com estacionamento e área de piquenique no local. As visitas guiadas realizam-se principalmente à tarde, e o espaço é acessível a visitantes com mobilidade reduzida.
O museu guarda uma coleção de filigranas que remontam ao século XV, visíveis quando o papel é colocado contra a luz. Estes finos padrões em fio metálico eram tecidos no molde para identificar o fabricante, funcionando como uma espécie de assinatura invisível escondida em cada folha.
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