Cassan Abbey, Priorado agostiniano e castelo em Roujan, França

A abadia de Cassan, em Roujan, reúne uma igreja prioral românica do século XII, único vestígio do mosteiro medieval, e um palácio conventual do século XVIII reconstruído sob o prior Pas de Beaulieu. O longo edifício de pedra de tom bege-claro tem três pisos, telhado de telhas de pouca inclinação e três corpos ligeiramente salientes; o corpo central eleva-se acima do telhado num frontão decorado com pináculos. Janelas altas com grades escuras ocupam os andares superiores, e uma larga escadaria de pedra com porta central em arco sobe desde um terraço inferior.

A abadia foi fundada em 1080 pela família Alquier de Béziers em suas terras doadas. No século XIII, o Papa Inocêncio III lhe concedeu independência dos bispos locais.

O priorado guardava um dos quatro Santos Sudários de Cristo conhecidos no Ocidente, além de relíquias do Santo Sepulcro, da Coroa de Espinhos e de santa Marta. Estas relíquias atraíam doações de toda a região e a igreja serviu de necrópole à nobreza de Béziers. O nome Cassan vem da designação «castelo» adotada depois de 1791.

O edifício e os seus arredores estão abertos a visitas e acolhem eventos culturais, como exposições de arte: em julho de 2011 foi aqui apresentada a exposição fotográfica Strange Surfaces: Metal, de Amanda Bouchenoire. A igreja, a ala oeste chamada Le Château e a ala sul até ao pombal foram protegidas em 1953, e as fachadas, coberturas, ferragens, o pátio do antigo claustro, a grande escada, o antigo refeitório e os terraços em 1998.

No seu auge, a abadia controlava terras em aproximadamente 75 aldeias, mostrando quanto poder tinha na região medieval. Este vasto território a tornava uma das instituições religiosas mais influentes da sua época.