Château de Valmer, Castelo renascentista e vinícola no Vale do Loire, França.
O Château de Valmer é um castelo renascentista com operações de vinho no Vale do Loire, conhecido por seus extensos jardins em terraços. A propriedade inclui o edifício menor Petit Valmer de 1647 como residência principal e áreas de produção de vinho dentro de cavernas de calcário.
A estrutura original do castelo data do Renascimento, mas queimou em 1948, deixando o Petit Valmer de 1647 como o edifício mais antigo ainda de pé. Uma capela esculpida em rocha em 1524 marca uma presença religiosa precoce na propriedade.
A propriedade cultiva variedades antigas de uvas, e a produção de vinho ocorre em cavernas de calcário que remontam ao século XV refletindo tradições construtivas locais. Estes espaços subterrâneos mostram como as pessoas se adaptaram à sua paisagem trabalhando dentro da pedra.
Os jardins e as cavernas estão abertos para os visitantes explorarem, com degustações de vinho disponíveis no local. É melhor verificar com antecedência, pois o acesso e os horários de funcionamento variam conforme a estação.
A propriedade abriga uma rara capela esculpida em rocha que combina arquitetura religiosa com práticas de construção regional. Este espaço subterrâneo oferece uma visão de como a adoração e a vida comunitária eram organizadas séculos atrás.
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