Château de Chasselas, Castelo medieval e vinícola em Chasselas, França
Château de Chasselas é um castelo do século XVI com vinhedos adjacentes na área de fronteira entre a Borgonha e o Beaujolais. A propriedade abrange cerca de 12 hectares de cultivo com diferentes variedades de uva em terras historicamente trabalhadas.
O castelo foi construído em 1523 e serviu como parada na antiga estrada de Lutètia para Lugdunum. Esta rota comercial molda o desenvolvimento da área ao longo dos séculos.
A vinha opera seguindo princípios ecológicos que se veem nas videiras cuidadosamente mantidas e na abordagem natural da terra. Este enfoque molda a aparência da propriedade e como ela funciona diariamente.
Os visitantes podem participar de tours guiados de vinhedos que incluem caminhadas entre as videiras, visitas às adegas e degustações em espaços designados. É útil verificar os horários de abertura com antecedência e usar sapatos apropriados para caminhar entre as videiras.
A propriedade combina o status de monumento histórico registrado com a operação de uma moderna instalação de produção de vinho e uma certificação ambiental. Esta função dupla a torna um exemplo raro de preservação histórica junto à produção sustentável contemporânea.
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