Mont Vinaigre, Cume montanhoso em Var, França
Mont Vinaigre é uma cume montanhosa dentro do maciço de Esterel, elevando-se a 614 metros e marcando o ponto mais alto desta formação geológica. As encostas apresentam rochas de riolita vermelha característica que conferem ao pico sua aparência reconhecível.
O maciço formou-se através de atividade vulcânica há aproximadamente 290 milhões de anos, criando as formações de rocha vermelha visíveis hoje. No século XVIII, a montanha proporcionou abrigo a Gaspard de Besse, um bandido local que roubava viajantes e redistribuía os ganhos entre os pobres.
O nome reflete tradições locais ligadas ao caráter da montanha. Os visitantes podem observar como o maciço se tornou parte da identidade das comunidades circundantes.
O acesso está disponível pela estrada DN7 entre Fréjus e Mandelieu-la-Napoule, que fornece entrada direta à montanha. O local tem horários restritos entre 21 e 6 horas da manhã para proteger o ambiente natural.
A cume contém uma instalação de helipuerto, revelando como este local natural serve para fins de aviação moderna. Deste ponto vantajoso, os visitantes podem desfrutar de vistas que se estendem ao longo da costa mediterrânea, da baía de Cannes em direção a Saint-Tropez.
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