Roter Hirsch, building in Jena, Germany
O Roter Hirsch é um restaurante e estalagem com quatro quartos de hóspedes localizado na Holzmarkt na cidade antiga de Jena. O edifício protegido apresenta construção tradicional com madeira aparente com paredes inclinadas e corredores estreitos que refletem sua longa história, e oferece mesas de madeira em tons quentes dentro de um pequeno jardim de cerveja para sentar ao ar livre.
A estalagem foi registrada pela primeira vez em 1509 e se conta entre os estabelecimentos mais antigos de Jena. O edifício sofreu séculos de mudanças mas permaneceu fiel à sua forma original, e em 2009 a cidade celebrou 500 anos de sua existência com eventos especiais.
A estalagem leva o nome de Cervo Vermelho há séculos e funciona como ponto de encontro onde moradores e visitantes se reúnem para compartilhar refeições e conversa. Seu papel na vida diária da cidade reflete sua importância como espaço social enraizado nas tradições regionais.
A estalagem fica central na Holzmarkt e é fácil de alcançar, embora não tenha horários publicados, portanto recomenda-se ligar com antecedência ou fazer uma reserva. Os detalhes de contato estão disponíveis e a equipe amigável fica feliz em ajudar com perguntas sobre refeições, estadias noturnas ou uma simples visita.
A estalagem apresenta paredes inclinadas e corredores tortos que provêm de sua construção de madeira aparente e conferem ao edifício um caráter distintivo ao longo dos séculos. Essas peculiaridades arquitetônicas se desenvolveram naturalmente e caminhar pela casa parece como viajar no tempo.
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