Selbstbedienungsgaststätte "pick-nick", Restaurante self-service na Grunaer Straße, Dresden, Alemanha
Pick-nick era um restaurante de autoatendimento na Grunaer Straße com um balcão de cerca de 27 metros, aproximadamente 120 assentos e umas 100 posições para ficar em pé. O edifício se destacava por sua estrutura de teto característica em forma de borboleta.
O restaurante abriu em 14 de julho de 1961 e foi um dos primeiros estabelecimentos de autoatendimento moderno na Alemanha Oriental. Moldou os hábitos alimentares de milhares de hóspedes diariamente.
O nome fazia referência ao conceito moderno do autoatendimento, que era bastante incomum para a época. Os visitantes vivenciavam uma forma nova de comer que combinava rapidez com conforto.
O local operava com um sistema de vouchers onde os hóspedes recebiam bilhetes na entrada e podiam selecionar refeições em diferentes estações de atendimento. As grandes janelas ofereciam boa visão do interior a partir de fora.
Antes de o edifício ser demolido em 2022, uma comunidade de artistas utilizava o porão para projetos de arte, dando nova vida ao antigo local. Este legado artístico permaneceu desconhecido para muitos visitantes.
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