Vierradenmühle Görlitz, Moinho histórico próximo à Igreja de São Pedro e São Paulo, Görlitz, Alemanha

O moinho de quatro rodas fica no rio Nissa da Lusácia e usa quatro rodas hidráulicas para moer grão e gerar eletricidade. O edifício funciona hoje como restaurante e usina de energia, com um piso de vidro que permite observar a turbina ativa abaixo.

O moinho foi documentado pela primeira vez por volta de 1325 e precisou ser reconstruído várias vezes após danos de inundações, com trabalhos importantes em 1561. Em 1928 se transformou em usina de energia e desde então utiliza a energia do rio para gerar eletricidade.

O restaurante do moinho serve pratos da Silésia e da Lusácia, mantendo vivas as tradições culinárias regionais através de ingredientes locais e receitas transmitidas por gerações. Comer aqui te conecta às tradições gastronômicas locais.

O local é facil de chegar e fica perto da Igreja de São Pedro e São Paulo no centro da cidade, tornando-o conveniente de visitar. O piso de vidro interior oferece uma boa vista das turbinas, portanto vale a pena parar la mesmo se voce nao planeja comer.

O moinho utiliza a eletricidade que gera para alimentar suas proprias operacoes de forma sustentavel enquanto funciona como restaurante. Esta combinação de moinho histórico e instalação de energia moderna é inusitada e mostra como edifícios antigos podem servir novos propósitos hoje.