Stolpe Castle, Casa senhorial em Stolpe auf Usedom, Alemanha.
O Castelo de Stolpe é uma casa senhorial situada na aldeia de Stolpe auf Usedom, no estado alemão de Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental, com duas alas simétricas ligadas por uma secção central. O edifício encontra-se num parque com árvores antigas e jardins formais.
A casa senhorial foi construída no final do século XVI por Otto von Schwerin como edifício renascentista. Mais tarde, Friedrich von Schwerin supervisionou uma remodelação completa que deu ao edifício a sua atual aparência barroca.
Stolpe auf Usedom fica longe das movimentadas estâncias balneares da ilha, e os jardins do castelo têm um ritmo mais calmo do que a costa próxima. O edifício recebe eventos que reúnem pessoas da região, mantendo o local em uso ativo ao longo do ano.
O castelo recebe visitantes principalmente durante os meses mais quentes, pelo que vale a pena verificar a disponibilidade antes de planear uma visita fora desse período. O parque e o jardim da propriedade podem ser percorridos a pé e os caminhos são acessíveis à maioria dos visitantes.
Dentro do castelo existe um restaurante distinguido com uma estrela Michelin, algo invulgar numa aldeia tão pequena e isolada numa ilha. A cozinha trabalha com ingredientes locais, pelo que o menu muda com as estações e reflete o que é cultivado ou pescado nas proximidades.
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