Kloster Reutberg, Mosteiro franciscano e cervejaria em Sachsenkam, Alemanha
Kloster Reutberg é um convento beneditino com uma cervejaria anexa localizado em terreno elevado acima do Isarwinkel, de onde as montanhas circundantes são visíveis. O complexo de edifícios conecta espaços sagrados, áreas residenciais para as irmãs e instalações de produção de cerveja sob uma única administração.
Uma condessa fundou o convento no início de 1600 como comunidade religiosa neste vale. Cerca de 60 anos depois, as irmãs receberam permissão para fazer cerveja, o que evoluiu para uma operação comercial importante.
O mosteiro tem sido há muito tempo um centro de comunidade religiosa feminina e mantém seu papel como local de encontro espiritual até hoje. As irmãs que vivem aqui moldam a vida cotidiana no local e conectam práticas artesanais tradicionais com seu trabalho.
O mosteiro fica em terreno montanhoso com boas trilhas para caminhar pelas montanhas circundantes e em direção ao rio. Os visitantes podem explorar o terreno, ver a capela e comprar na loja do mosteiro produtos locais, incluindo cerveja e especialidades regionais.
Na década de 1920, cervejeiros locais e agricultores formaram uma cooperativa para expandir a produção e competir usando métodos modernos. Essa parceria permitiu que a pequena cervejaria aumentasse sua capacidade dramaticamente em algumas décadas.
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