Hotel Victoria-Jungfrau, Hotel palácio em Interlaken, Suíça
O Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa é um hotel de cinco estrelas no Höheweg, em Interlaken, formado por uma ala oeste (o antigo Hotel Victoria, Höheweg 41) e uma ala leste (o antigo Hotel Jungfrau, Höheweg 47), ligadas em 1899 por um corpo central coroado por uma cúpula. Tem 216 quartos, 106 deles suites e junior suites, e olha sobre o parque Höhematte para o maciço do Jungfrau.
Eduard Ruchti comprou em 1856 a pensão Victoria, uma antiga casa de médico no Höheweg, e encomendou a Jakob Friedrich Studer e Horace Edouard Davinet um novo edifício inaugurado em 1865 após nove meses de obras. Em 1895 transformou a empresa em sociedade anónima, que adquiriu o vizinho Hotel Jungfrau, construído por Davinet em 1869; em 1899 um corpo central com cúpula uniu os dois edifícios. A torre foi reconstruída após um incêndio em 1906.
O nome do hotel evoca a rainha Vitória, escolhido pelo grande número de turistas ingleses em Interlaken na década de 1860. Os restaurantes incluem o Radius by Stefan Beer, com 17 pontos Gault-Millau, uma estrela Michelin e uma estrela verde, ao lado do italiano Sapori e da Brasserie La Terrasse. O Victoria-Bar tem esplanada e fumoir.
O hotel ergue-se no Höheweg, o passeio principal de Interlaken: a ala oeste tem o número 41 e a ala leste o 47, ligadas por um corpo central coroado por uma cúpula. O spa de 5.500 metros quadrados, inaugurado em 1991 e ampliado em 2003, inclui ginásio e piscina. O edifício é acessível a cadeiras de rodas.
Em 1 de setembro de 1906, a estudante de medicina russa Tatiana Leonteva matou a tiro o empresário francês Charles Müller no salão de jantar do hotel, confundindo-o com o ministro do Interior Piotr Durnovo, em vingança pelo Domingo Sangrento de 1905 em São Petersburgo. Condenada em 1907, recebeu apenas quatro anos por responsabilidade diminuída.
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