Vlašić, Montanha na Bósnia e Herzegovina central.

Vlašić é uma montanha do centro da Bósnia e Herzegovina, em grande parte no cantão da Bósnia Central, cujo ponto mais alto, Paljenik (Opaljenik), atinge 1.933 m. O planalto de Vlašić situa-se a cerca de 1.300 m, começa junto ao pico Ljuta greda e abre-se para sul em amplos prados até Vlaška gromila e Paljenik. O rio Ugar nasce na montanha.

As fontes não registam acontecimentos de guerra no Vlašić; a sua história documentada é a do pastoreio transumante. Pastores valacos, descritos pelo académico Marko Vego como descendentes romanizados de romanos e tribos ilírias, viveram na montanha da queda do Império Romano até ao final do século XIX e trouxeram a receita do queijo de Vlašić por volta do ano 1000. Também selecionaram o cão pastor Tornjak ao longo de mais de mil anos.

O nome vem dos Valacos, povos nômades que se estabeleceram na região e fundaram a tradição da criação de ovinos nestas encostas. Hoje, pastores ainda movem seus rebanhos para os prados altos durante os meses de verão, prosseguindo práticas que moldaram a paisagem por séculos.

A neve permanece na montanha cerca de cinco meses por ano, com 1,5 a 2,1 metros de espessura, e a temperatura média de inverno é de 1 °C. O planalto de Babanovac, a 1260 m logo abaixo do Paljenik, é a base turística mais próxima de Travnik e concentra as pistas e os hotéis. Trilhas sinalizadas também sobem de Travnik e de Turbe, via Paklarevo, até o refúgio Devečani, a 1768 m.

O Tornjak deve o nome à expressão neolatina valaca torni-acca, «vira aqui», usada para conduzir os rebanhos. Os valacos selecionaram-no ao longo de mais de 1000 anos para defender as ovelhas de lobos e ursos. A pramenka do Vlašić, nas variedades Divička e Dubska, descende de raças ovinas autóctones da Bósnia e Herzegovina.