Gösser Bierklinik

Gösser Bierklinik é um restaurante distribuído em vários andares em um prédio de pedra com móveis de madeira e salas de jantar em estilo alpino. O estabelecimento apresenta múltiplos espaços de caráter tradicional, onde a cozinha prepara especialidades locais e austríacas.

O estabelecimento foi fundado em 1683 e posteriormente recebeu status de proteção monumental para preservar suas características arquitetônicas. Essa longa existência conduziu o edifício através de diferentes períodos da cidade enquanto mantinha seu caráter estrutural.

O restaurante serve refeições no estilo tradicional vienense, com clientes sentados em mesas de madeira desfrutando de pratos regionais como Wiener Schnitzel e sopa de alho caseira. A forma como a cozinha funciona e como os comensais vivem suas refeições aqui reflete os costumes culinários que fazem parte deste bairro há séculos.

O restaurante fica no primeiro distrito de Viena e é acessível a pé desde a Catedral de Santo Estêvão, com bondes e ônibus próximos. Os visitantes devem reservar tempo para uma refeição tranquila, pois o serviço tradicional e os métodos de culinária não são apressados.

A cozinha prepara famosos sobremesas vienenses como Kaiserschmarren com compota de ameixa usando receitas transmitidas de geração em geração. Essas iguarias refletem como receitas enraizadas localmente continuam a ser mantidas no restaurante hoje.

Localização: Innere Stadt

Localização: Vienna

Início: 1683

Endereço: Steindlgasse 4

Telefone: +4315337598

Site: http://goesser-bierklinik.at

Coordenadas GPS: 48.21050,16.36957

Última atualização: 9 de dezembro de 2025 às 09:21