Clift Hotel, Hotel no bairro de Union Square, San Francisco, Estados Unidos
O Clift Hotel é um hotel no bairro de Union Square, em São Francisco, situado no coração do distrito teatral da cidade. O átrio foi redesenhado por Philippe Starck e apresenta móveis de grandes dimensões e uma poltrona de inspiração surrealista presente desde 1924.
O hotel abriu em 1915, fundado por Fredrick C. Clift, e tornou-se rapidamente um destino para artistas e viajantes de passagem por São Francisco. Em 2001, o grupo Morgans Hotel Group assumiu a gestão e encomendou a Philippe Starck a renovação dos espaços comuns.
O bar Redwood Room, dentro do hotel, é revestido com painéis retirados de uma única sequoia. Este espaço tem sido há décadas um ponto de encontro no bairro dos teatros da cidade.
O hotel fica a poucos minutos a pé de Union Square, o que facilita o acesso a lojas, restaurantes e paragens do cable car. Nos dias de semana, as ruas da zona costumam ter menos movimento.
O hotel mantém uma colmeia no telhado e o mel produzido é utilizado diretamente na cozinha e no bar. Alguns cocktails e pratos servidos no interior contêm portanto mel feito apenas alguns andares acima de onde os hóspedes se sentam.
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