South Texas, Região geográfica no sul do Texas, Estados Unidos.
South Texas é uma região na parte sul do Texas que se estende de San Antonio até ao Rio Grande e abrange planícies planas e trechos costeiros ao longo do Golfo do México. A paisagem mostra amplos espaços abertos com arbustos baixos, propriedades rurais ocasionais e pequenas cidades espalhadas ao longo das principais rotas de transporte.
A área mudou de mãos entre o controlo espanhol e mexicano várias vezes antes de se tornar parte do Texas após 1848. As linhas ferroviárias chegaram à região no final do século XIX, trazendo novos colonos e pecuária e cultivo de algodão em maior escala.
O nome reflete a sua posição na parte sul do Texas e marca a transição para a fronteira mexicana. As famílias celebram quinceañeras e festas religiosas tradicionais em salões comunitários e igrejas, enquanto os mercados semanais oferecem tamales e barbacoa recém-preparados.
Os visitantes não devem subestimar as distâncias entre cidades, pois as viagens podem demorar várias horas. Proteção solar e bastante água potável são aconselháveis durante todo o ano devido ao clima quente e seco.
Padre Island fica ao largo da costa e forma uma barreira natural que se estende por mais de 180 quilómetros. Em alguns locais pode ver-se golfinhos nas águas costeiras de manhã e observar veados nas planícies próximas ao mesmo tempo.
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