Sumatra Ocidental, Província indonésia em Sumatra ocidental
Sumatra Ocidental é uma província indonésia no lado oeste da ilha de Sumatra entre o oceano Índico e o interior montanhoso. O território abrange desde as planícies costeiras até os planaltos vulcânicos e as ilhas Mentawai ao largo separadas por mares rasos.
O reino de Pagaruyung governou grande parte deste território a partir de sua capital nas terras altas entre o século XIV e o final do século XVIII. Postos comerciais holandeses surgiram ao longo da costa durante o século XVII antes de a região ficar sob administração colonial completa em 1821.
O povo Minangkabau de Sumatra Ocidental mantém uma estrutura social matrilinear onde propriedades e nomes familiares passam pela linha materna.
Padang na costa serve como o centro principal com um aeroporto e conexões de ferry para o resto de Sumatra. A estação chuvosa entre setembro e janeiro traz chuvas frequentes enquanto os meses mais secos oferecem viagens mais fáceis para o interior.
Rendang, um prato de carne cozida lentamente com leite de coco e especiarias, tem origem nesta província e agora é servido em todo o mundo. Cozinheiros minangkabau espalharam sua culinária abrindo restaurantes por toda a Indonésia e além.
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