Dubai Spice Souk, Mercado de especiarias em Al Ras, Deira, Dubai, Emirados Árabes Unidos

O Dubai Spice Souk, também chamado de Old Souk, ocupa várias vielas estreitas em Al Ras, Deira, ladeadas por lojas de teto aberto e fechado. Sua entrada é emoldurada por um alto portal de madeira com uma galeria de ripas e uma placa com os dizeres «Grand Souq Deira» em escrita árabe dourada. Lá dentro, as especiarias enchem altos recipientes transparentes e sacos abertos dispostos em degraus, com tigelas de latão para pesar à frente.

O Spice Souk se desenvolveu nos primeiros anos de Dubai como um importante polo comercial que conectava comerciantes da Ásia, África e Oriente Médio. Sua localização no Dubai Creek o tornou essencial para o comércio, pois barcos traziam mercadorias de terras distantes para este ponto central.

Os comerciantes compartilham voluntariamente seus conhecimentos sobre a origem das especiarias e seus usos na culinária e em remédios tradicionais. Essa troca direta entre vendedor e comprador permanece como uma característica essencial da vida local.

O souk fica em Al Ras, na Baniyas Street, ao lado do Souk do Ouro de Dubai e perto da estação de abras Old Souk, no Dubai Creek. As suas várias vielas estreitas misturam lojas abertas e estabelecimentos cobertos, percorridos a pé. Chegue cedo para avançar antes da multidão.

As vielas do souk passam entre lojas de teto aberto e fechado em Al Ras, ao lado do Souk do Ouro e a poucos passos da estação de abra Old Souk, no riacho de Dubai. Vendem-se incenso e shisha junto com ervas para a cozinha árabe e sul-asiática, e a maioria das vendas é fechada por pechincha.