Ústřední tržnice na Smíchově, Mercado coberto no bairro Smíchov, Praga, República Tcheca
A Ústřední tržnice na Smíchově é uma halle de mercado no distrito de Smíchov com multiplos espacos de venda de alimentos e bens. A halle 22 abriga cerca de 80 bancas onde vendedores vendem produtos frescos, ervas, frutos do mar e produtos organicos.
O edifício foi construído em 1895 como matadouro e projetado pelo arquiteto Alois Čenský. Com o tempo, sua funcao original foi substituída por um mercado diverso que também inclui espacos de arte.
O mercado está conectado a Jatka 78, um espaco para apresentacoes de arte contemporanea e eventos alternativos. Esta area atrai artistas e visitantes interessados em exposicoes locais e internacionais.
O mercado abre de segunda a sexta-feira das 07:30 às 17:00 e sábado das 07:30 às 14:00. Recomenda-se chegar cedo, pois a maior variedade de produtos está disponível nas horas da manhã.
Dentro do complexo está a Escola de Culinária Chef Parade, que oferece aulas de culinária e opera uma loja especializada em ervas e especiarias. Esta oferta combina educacao culinária diretamente com a compra de ingredientes.
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