L'Antre du Viking, Restaurante na medieval Salers, França
Localizado em um edifício de pedra, L'Antre du Viking serve pratos regionais com ingredientes locais das montanhas de Auvergne e fazendas próximas.
O restaurante ocupa uma estrutura do século XV em Salers, cidade conhecida por sua arquitetura medieval e produção tradicional de queijos.
O estabelecimento incorpora elementos da gastronomia de Auvergne, utilizando carne bovina Salers e queijos locais em suas seleções do menu francês.
O restaurante recebe visitantes durante todo o ano, com horário estendido durante a temporada turística de verão e reservas recomendadas para jantar.
As salas de jantar apresentam vigas de madeira expostas e paredes de pedra vulcânica, refletindo o patrimônio arquitetônico da região de Cantal.
Localização: Salers
Endereço: 09 Rue Notre Dame, 15140 Salers, France 15140 Salers 15140 Salers
Telefone: +33471407456
Site: https://lantreduviking.com
Coordenadas GPS: 45.13859,2.49409
Última atualização: 6 de março de 2025 às 10:48
Os restaurantes em Cantal, reconhecidos pelos guias Michelin e Gault Millau, incluem dois estabelecimentos com estrelas em Chaudes-Aigues e Marcolès. O departamento possui cinco restaurantes Michelin Bib Gourmand e vários avaliados pelo Gault Millau. Esses restaurantes oferecem menus com produtos locais, que vão desde a culinária tradicional de Auvergne até criações contemporâneas, servidos em diferentes ambientes, de edifícios históricos a espaços modernos.
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