Rotem, Bik'at HaYarden, Assentamento e restaurante no Vale do Jordão, Cisjordânia.
Rotem, também conhecido como Bik'at HaYarden, é um assentamento israelense com restaurante no norte do Vale do Jordão, na Cisjordânia. A aldeia inclui áreas residenciais e terras agrícolas numa planície baixa e árida.
O assentamento começou como um posto militar em 1983 e foi gradualmente transformado numa residência permanente. Por volta de 2001, a comunidade tomou a sua forma atual quando as famílias se estabeleceram definitivamente.
Em Rotem vivem juntas pessoas de diferentes tradições religiosas, e essa convivência é visível no dia a dia da comunidade. Famílias ortodoxas e laicas partilham a mesma pequena aldeia, dando ao lugar um ritmo próprio que o visitante pode observar.
A aldeia fica numa das zonas mais quentes e áridas da Cisjordânia, por isso é fundamental preparar-se bem para o calor intenso. Chegar até lá requer algum conhecimento local, pois o lugar encontra-se numa área remota e sensível.
O instituto Technion desenvolveu técnicas de irrigação e gestão da água especificamente para este assentamento, adaptadas à secura extrema do Vale do Jordão. Graças a esses métodos, a agricultura é possível num lugar que de outra forma seria demasiado árido para as culturas.
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