Kronenbourg, Cervejaria em Obernai, França
A cervejaria Kronenbourg possui instalações industriais com sistemas de produção automatizados e laboratórios para controle de qualidade.
Jerome Hatt fundou a cervejaria em 1664 em Estrasburgo, começando com um único barril após receber seu diploma de mestre cervejeiro.
A cervejaria incorpora tradições alsacianas usando lúpulo Strisselspalt local e métodos franceses de fermentação em sua produção.
As visitas guiadas ocorrem durante a semana e incluem observação do processo de fabricação seguido por degustação dos produtos.
A cervejaria preserva a receita original de 1664 usando cepas específicas de levedura mantidas através de gerações de mestres cervejeiros.
Início: 1664
Fundadores: Jérôme Hatt
Indústria: commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons
Site: http://brasseries-kronenbourg.com
Coordenadas GPS: 0.00000,0.00000
Última atualização: 27 de maio de 2025 às 02:52
Em Estrasburgo, cada passo atravessa séculos de história. Desde ruelas medievais com casas de madeira até edifícios de vidro que abrigam instituições europeias. A catedral, com 142 metros de altura, domina a cidade desde a Idade Média, enquanto às margens do Reno surgem estruturas modernas que refletem a vocação europeia da cidade. O som dos sinos mistura-se ao ruído dos elétricos, e os aromas de gengibre flutuam pelos bairros administrativos contemporâneos.
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