八食中心, Mercado alimentar em Hachinohe, Japão
O centro e um grande mercado com aproximadamente 60 lojas distribuidaa ao longo de um corredor de 170 metros. As lojas vendem frutos do mar frescos, verduras locais e especialidades regionais do norte do Japao, com areas de refeicoes integradas.
O mercado abriu em 1980 como centro de distribuicao para produtos do porto de pesca de Hachinohe, um dos maiores do Japao. Desde entao, tornou-se um centro comercial e social importante para a regiao.
O mercado e um lugar de encontro onde residentes e visitantes fazem compras locais e experimentam tradicoes culinarias vivas. A area Shichirin-mura mostra particularmente como as pessoas preferem preparar suas proprias refeicoes em mesas compartilhadas.
O terreno oferece estacionamento para aproximadamente 1500 veiculos, facilitando a visita para quem chega de carro. A maioria das lojas funciona durante o dia, enquanto as areas de refeicoes permanecemm abertas ate a noite.
Kitchen Stadium permite aos visitantes comprar ingredientes crus e prepara-los imediatamente em areas de cozinha adjacentes. Esta abordagem imediata de ingrediente para mesa no mesmo espaco e incomum no Japao e torna este local especial.
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