Holgate Windmill, Moinho de vento classificado como Grau II em Holgate, York, Inglaterra.
Holgate Windmill é um moinho de torre com cinco velas, paredes brancas e uma estrutura que se estende por vários andares em York, contendo máquinas de moagem tradicionais de madeira. O edifício exibe a construção clássica de um moinho inglês com paredes de pedra sólida e um sistema de transmissão totalmente funcional.
O moinho foi construído em 1770 e funcionou por mais de 160 anos, mudando de fonte de energia entre vento, vapor e eletricidade conforme a tecnologia avançava. Essas mudanças mostram como os ofícios tradicionais se adaptaram aos novos métodos.
O moinho segue funcionando de acordo com técnicas ancestrais, permitindo aos visitantes observar como as velas giram e movem as pedras de moagem. O local mantém viva a memória do trabalho rural e dos ofícios tradicionais.
O moinho está aberto ao público em dias específicos quando você pode observar a moagem em andamento e comprar farinha recém-moída. É aconselhável verificar os horários com antecedência, pois podem variar conforme a estação.
O moinho continua moendo trigo e espelta regularmente usando métodos tradicionais de pedra, com a produção variando conforme a estação. Muitos visitantes ficam surpresos ao descobrir que este antigo negócio produz farinha real para venda local em vez de funcionar apenas como atração turística.
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