Abdij Maria Toevlucht, Mosteiro trapista em Klein-Zundert, Países Baixos
A Abdij Maria Toevlucht é um mosteiro trapista situado em cerca de 15 hectares de floresta e terra de urze, com alojamentos residenciais, uma igreja, hospedaria e cervejaria que produz cerveja segundo a tradição trapista. A comunidade segue a regra monástica da ordem cisterciense e acolhe visitantes.
O mosteiro foi fundado em 1900 quando monges franceses buscavam refúgio nos Países Baixos, e a proprietária local Anna Catharina van Dongen doou terras para estabelecer esta comunidade. Isso marcou o início da presença contínua da ordem trapista nesta região.
Os monges se reúnem diariamente para rezar usando traduções de salmos de renomados poetas holandeses. Estes cânticos comunitários formam o ritmo da vida monástica e podem ser ouvidos pelos visitantes.
A loja do mosteiro abre de terça a sábado do início da tarde até o final da tarde, vendendo cerveja trapista, artigos religiosos, livros e produtos feitos no local. O local é mais facilmente acessado de carro ou bicicleta, pois fica em um ambiente isolado de terra de urze.
O mosteiro produz a cerveja Zundert Trappist e é uma de apenas duas cervejarias trapistas certificadas nos Países Baixos, tornando-a um raro exemplo de comunidade monástica dedicada à produção artesanal de cerveja. Essa combinação de vida espiritual e tradição cervejeira atraiu entusiastas da cerveja de toda a Europa.
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