Antiguo Monasterio de la Cartuja de la Inmaculada Concepción, Mosteiro cartuxo do século XV em Cazalla de la Sierra, Espanha.

O Antiguo Monasterio de la Cartuja de la Inmaculada Concepción é um complexo gótico-mudéjar situado numa extensa propriedade com vários edifícios e pátios. O conjunto demonstra a fusão de influências arquitetônicas europeias e orientais que caracterizavam os mosteiros deste período.

O mosteiro foi fundado em 1503 como casa dependente da Cartuxa de Sevilha, sob a direção de Bartolomé Guerrero como primeiro prior. Desenvolveu-se como um importante centro econômico e religioso dentro da rede de mosteiros cartuxos.

O mosteiro ficou famoso pela produção de anis de Cazalla, um licor elaborado combinando técnicas de destilação árabes com práticas locais. A criação desta bebida moldou a identidade econômica e cultural da região durante séculos.

O local fica fora da aldeia, portanto é recomendável chegar de carro ou participar de uma visita guiada. O complexo se estende por uma grande propriedade, então reserve tempo suficiente para explorar o terreno.

Desde 1990, o complexo abriga um centro de cultura contemporânea com mais de 100 obras de arte distribuídas em seus edifícios e jardins. Essa transformação une o patrimônio espiritual do local com a criatividade artística moderna.