Le Carré d'Alethius, Restaurante estrelado Michelin em Charmes-sur-Rhône, França.
Le Carré d'Alethius apresenta pratos refinados em uma sala de jantar moderna com um pátio envidraçado cercado por vegetação mediterrânea.
O restaurante, inaugurado em 2010 pelo chef Olivier Samin após sete anos como sous-chef na Maison Pic, recebeu sua estrela Michelin em 2014.
O cardápio reflete a identidade regional com produtos locais de Drôme e Ardèche, incluindo caracóis Helix Eyrieux e queijos artesanais.
O estabelecimento serve almoço de quarta a sábado das 12:00 às 13:15, e jantar de terça a sábado das 19:45 às 21:15.
A adega contém 500 rótulos diferentes, com ênfase nos vinhos do Vale do Ródano de Saint-Joseph, Cornas e Saint-Peray.
Localização: Charmes-sur-Rhône
Endereço: 4 Rue P Bertois, 07800 Charmes-sur-Rhône
Telefone: +33475783052
Site: https://lecarredalethius.com/fr
Coordenadas GPS: 44.86152,4.83324
Última atualização: 14 de março de 2025 às 17:51
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