L'Oustal, Restaurante basco em Villeneuve-sur-Lot, França.
L'Oustal apresenta pratos que mostram a culinária tradicional basca, com três preparações de peixe: defumado, gravlax e tártaro, junto com especialidades de pato.
Caroline e Lionel Ozanne estabeleceram L'Oustal em 1998, trazendo 35 anos de experiência culinária para criar um restaurante focado em tradições regionais.
O cardápio reflete fortes influências bascas através de seleções como Jambon de Pays caseiro e Pimientos del Piquillo recheados com bacalhau.
O restaurante abre de segunda a sábado para almoço e jantar, fechando terça à noite e quartas-feiras, com pausas sazonais em setembro, novembro e dezembro.
L'Oustal oferece um menu de degustação especial de 45 euros que muda conforme a disponibilidade do mercado, incorporando ingredientes de produtores locais.
Localização: Villeneuve-sur-Lot
Endereço: Place Lafayette 47300 Villeneuve-sur-Lot
Horário de funcionamento: Segunda-feira 19:30-21:30; Terça-feira 12:00-13:30; Quinta-feira-Sábado 19:30-21:30
Telefone: +33553414944
Site: http://loustal-restaurant.com
Coordenadas GPS: 44.40640,0.70598
Última atualização: 9 de março de 2025 às 07:08
Restaurantes com menus de cozinha francesa tradicional e contemporânea no Lot-et-Garonne. Os locais selecionados estão em vários lugares, desde centros históricos até castelos renovados, incluindo antigos priorados. Os menus dos restaurantes dão ênfase a produtos locais e técnicas culinárias francesas, e alguns locais apresentam influências europeias. Os chefs preparam pratos que combinam tradição gastronômica e criatividade culinária, desde o centro de Agen até cidades vizinhas como Nérac, Villeneuve-sur-Lot e Casteljaloux.
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